hits

Kickstart lavkarbo

#mammakroppen #lavkarbo #kickstart #lchf #meglerfru1

 

Trenger du å gå ned 4-6 kilo i vekt på en ukes tid før bryllup/ferie eller lignende? 

Eller trenger du rett og slett å sette i gang effektivt fettforbrenningen på lavkarbo??

Dette er ikke noe jeg anbefaler over lang tid, men for en uke er det en fin boost eller kickstart.

 

  1. Faste - det vil si at du skal kun innta vann/kaffe i mellom måltidene, ved en slik kick start faster man gjerne i 18-22 timer. Det første døgnet er verst, drikk nok vann, drikker du for mye kaffe kan angsten ta deg å du blir fort skjelven. 
  2. Salt, ta noen saltkorn på en skje eller lignende for å få i deg litt salt om du føler deg litt slapp/utilpass/hodepine det pleier å hjelpe - drikk rikelig med vann. Vann driver vann.
  3. Spis 1 1/2  godt måltid, jeg spiste det første måltidet rundt 16 med familien, altså middag  - f.eks pulled pork med salat 1 dag, spekemat med agurk/tomat/eggerøre/rømme en annen dag, kyllinglår med smør, ostepølse med salat, jordbær og fløte, osv.  - men spiste ALDRI etter klokken 20. På dag 3 var magemålet mitt minket så mye at jeg ikke følte sult på samme måte som før.
  4. Ketose - ånden min stinket, svetten stinket og andre kroppslukter også 😂 da visste jeg at kroppen min var i effektiv fettforbrenning - det tok 4 dager, da hadde jeg 0 søtsug å da droppet jeg pepsi max også til måltid fordi jeg syns det smakte rart.  Karbohydratene ble såpass lave, med fasting i tillegg at ketosen var på det høyeste. Jeg satt med siste finish av kokeboka for å bli ferdig før ferien å trengte bare (4!!!) Timer søvn de nettene fordi jeg hadde så sykt mye mer energi, migrenen var nesten minimal også.
  5. I starten så var det en ekkel følelse det med såpass høy ketose igjen, for det har jeg ikke hatt siden vektnedgangen i 2017 etter sydenturen da jeg la på meg alt for mye, men når kroppen venner seg til følelsen er det fantastisk. Det verste er at man glemmer å spise, man kjenner ikke sult!! Så man spiser rett og slett fordi man vet man trenger næring.
  6. Spiste stort sett under 10 karbohydrater hele uka, bortsett fra den ene dagen vi var borte på middag for da spiste vi ostepølse med 5 karbohydrater pr 100 gram pølse og jordbær. Bare det å gå fra å må ha søtt hver dag til å ikke kjenne søtsug i det heletatt er magisk. 
  7. Ta magnesium om du også som meg sliter med leggkramper, det er effektivt å jeg kan ikke være uten - anbefaler de fra matvarebutikker. 
  8. Drikk vann - ha alltid med deg en vannflaske. Ja jeg maser angående vannet, men det er utrolig viktig. 

Om noe er usikkert på det med faste kan du lese litt her:

http://fitnessbloggen.no/periodisk-faste-for-dummies/

Motivasjonen min for denne uka var at vi skulle reise til Bulgaria på ferie, jeg er enda 10 kg for tung - men det jobbes det med utover sensommeren og høsten. 

 

Utrolig nok gikk jeg opp bare 2 kg etter 3 dager med masse fyfymat. Så jeg klarte meg bra :)

 

Kokeboka er sendt til trykking!!

I skrivende stund er det passert 370 forhåndskjøpte bøker før boka er ferdigtrykt, det er helt fantastisk spør du meg. Jeg er helt sjokkert og overveldet over at folk har sånn tro og tillit til meg å det jeg gjør. 

 

Jeg satset mye, det koster veldig mye penger å trykke opp skikkelige bøker alene på bar bakke, med 2 0 0 sider!! Men takket være dere så ser det lysere ut fremover. Jeg er så utrolig glad for at jeg tok sjansen, det er ikke mange ukene igjen til boka er her nå.

I løpet av august kommer den fra trykkeriet i Baltikum og opp til Stjørdal på et lite lass klar til utlevering. 

Boka har fått navnet til hverdag og fest på grunn av den fantastiske facebookgruppa med samme navn. 

Du kan bestille boka i direktelinken under her:

https://www.meglerfru1.no/products/kokebok

 

Jeg kommer tilbake med nye oppskrifter når ferien er over å boka er ferdig

 

Det er mye jobbing med å lage bok selv, i tillegg til jobb, familie, sykdom og alt ellers. 

Jeg kommer tilbake med mange gode oppskrifter når boka er ute.

 

Jeg må konsentrere meg om å bli ferdig med det prosjektet før jeg Blogger igjen, jeg kommer kanskje til å publisere noe av og til, men ikke så ofte som tidligere. 

Jeg gleder meg stort til den dagen den er klar. 

 

Gjett om det blir kjekt å ha boka fremfor seg i stedet for mobilen, for jeg husker ikke mine egne oppskrifter altså.... :)

Beklager sene svar på kommentarene også på bloggen, jeg kommer sterkere tilbake IGJEN;)

 

Rabattkode til kokeboka finner du i innlegget

 

Ønsker du å kjøpe kokeboka på forhåndssalg til en litt billigere penge kan du bruke rabattkoden her:

 

10mf1

 

https://www.meglerfru1.no/products/kokebok

Tusen takk på forhånd ♡

 

RABATTKODE UTGÅR 04.07.18

Gleder meg til å våkne en dag uten å ville bare sovne igjen

 

 

 

 

Jeg er så lei, nå er det mye som skjer som er positivt og spennende, beste årstiden, snart en velfortjent ferie, ny jobb, boka er snart ferdig, men hver dag våkner jeg med migrene.... 

Idag skulle jeg bake å sende noen kaker i posten, å gjøre enda mer på kokeboka som nå har blitt forhåndssolgt! 

Men her ligger jeg med migrene..... ikke en dag siden 04.januar har jeg vært helt uten, jeg venter tålmodig å i spenning på den nye forebyggende medisinen jeg startet på skal funke. 

Jeg gir ikke opp, for det er ingen løsning men jeg klarer ikke å gå rundt som en zombie med alt for trang hjelm. 

Faen asså, jeg er så frustrert og lei, dette skulle bli et bra år, mitt år! 

 

Mer forklaring angående migrenesykdommen kommer i et eget innlegg, for nå etter så lenge vet de hva det er - de prøver så godt de kan på nevrologisk å hjelpe meg, men når det gjelder medisinene så må man ta tiden til hjelp.

Jeg beklager at jeg bruker bloggen til min klagemur, men det er så frustrerende dette.

Ønsker at om det er noen lesere som har erfaring med Familiær Hemiplegisk Migrene kan ta kontakt....

 

 

#klagemur

Kulene i brystet

Dette er litt off topic, men det å sjekke brystene for kuler og forandringer er viktig. 

Jeg oppdaget kuler, store og faste allerede som 20 åring, tok det med knusende ro. 

Etter vevsprøver og ultralyd bestemte de seg for å fjerne kulene i 2010. 

Den ene var det celleforandringer i å var like bak brystvorten.

Det var ikke kreft, men de ønsket å fjerne på grunn av risiko. 

De fjernet den kulen og flere andre og 1/4 av venstre bryst den dagen, jeg var ung å syns det verste var at jeg kom til å få en dolp og litt annen cupstr. På den ene siden. 

Jeg har siden 2010 vært på kontroller hvert år, problemet nå er at det kommer stadig flere å det høyre bryst har også fått kuler. 

Forrige gang jeg fjernet var det knuter, denne gangen er det cyster.

Så i morgen skal jeg på sykehuset på halvtårskontroll.

Kulene plager meg lite, men det som er slitsomt er at de må følges opp 2 ganger i året.

Etter forrige ultralyd av bryst før jul så skremte de meg skikkelig, jeg fikk nemlig først et brev der det sto at alt var ok.

Så like etter fikk jeg et annet, der de Brukte mange setninger på å forklare at de hadde sett på feil prøver å det var ikke det samme som sist, men det var cyster.

Det de burde å ha gjort er å startet med at dette ikke er kreft, men vi har tatt feil. 

Slike ting setter en støkk i deg, heldigvis var alt ok.

Mannen på Levanger sykehus som jeg går til kaller meg "kuledama", men vi har en god tone så vi spøker litt med det fordi når jeg var yngre ønsket jeg å bli kulestøter av alle ting.

 

Så til alle dere, sjekk puppen å fram med "fordelene"(tørr humor) det er ikke alltid noe skummelt, men greit å følge med. 

Forhåndssalg av kokebok

Etter gjentatte forespørsler bestemte jeg meg for å starte prosjekt kokebok.

Det er utrolig gøy at folk ønsker å kjøpe boka mi, men det er en stor risk å ta, det jeg har bestemt meg for er å må ha 300 forhåndsbestillinger via nettbutikken  før jeg risiker å ta sjansen og sende inn til trykkeriet.

Det er mye penger det er snakk om, så jeg må ha en form for garanti på at jeg ikke sitter igjen med et lass bøker selv.

Når jeg har fått 300 forhåndsbestillinger så sender jeg inn til trykkeriet, det vil da ta omtrent 3 uker fra innsending til jeg har bøkene her å klare til sending og henting.

I nettbutikken kan du enkelt bestille boka, og det blir registrert i ditt navn og sendt ut fortløpende fra den dagen boka er ankommet.

Boka vil være av ypperste kvalitet, med sydd innbinding og et materiale som tåler litt med tanke på at den benyttes under matlaging.

Boka vil inneholde omtrent 200 sider der det er oppskrifter fra bloggen og noen nye oppskrifter.

Innholdet i boka vil bli kategorisert etter:

Frokost

Lunsj

Middag

Snacks

Søtsaker/godteri

Julebakst/påskesnacks

Kaker

Tilbehør

Drikke 

Tips

Nyttige butikker/nettsider

Handleliste

Nye matplaner

Ukesmeny 

 Direktelink for bestilling av kokeboka finner du her:

https://www.meglerfru1.no/products/kokebok

 

 

Spiseforstyrrelsen ingen snakker om..

Dette er et tema som er lite snakket om, jeg personlig har hatt store problemer med mat hele livet, å det samme har faktisk min mor.

Bare det å bruke mat som terapi, kos, trøst osv...

Det å ikke kunne spise HØYKARBO fordi man pakker i seg alt man kommer over for å så gå sulten en uke...

Det er en grunn til at jeg spiser å lever lavkarbo så godt jeg kan, fordi at nettopp mat og snacks med sukker å mel i er døden for meg og mitt problem.

 

De fleste kan spise et lite kakestykke å ta et par pizzastykker, jeg i perioder spiser 3 pakker med tykklefse, 4 brødskiver, 1 pizza og 18 flatbrød med alt for mye smør..... fordi jeg ikke klarer å styre meg, å stoppe.

Man vet det er feil, magen er mett men man klarer rett og slett ikke å styre seg. 

Det som er med min viljestyrke er at når jeg går all in, går jeg all in.

MEN når jeg først sprekker kommer mine gamle problemer tilbake... Jeg dytter i meg bokstavelig talt alt jeg kommer over, men mandagen etter om dette skjer på en helg så er det superstrikt med fasting å helgas idioti forsvinner lett. 

Men det å leve med at det som er så godt er dop, er vanskelig.

Dette er en type spiseforstyrrelse som mange ikke tenker over at er der.

En kropp på 65 kg som har et normalt magemål klarer fint å spise 2 liter is alene, på en gang.... For å så spise 300 gram sjokolade etterpå. 

Så lenge jeg holder meg til Lavkarbo, noe jeg burde gjøre HELE TIDEN så slipper jeg denne typen overspising og idioti, men det er ikke alltid så lett når man er svak for ting man vet ikke er bra for deg. 

 

Jeg har bestemt meg mange ganger for at når det først er en sprekk, er det en liten en...

Kanskje denne gangen er det nok?

Jeg er overvektig igjen, ikke fordi jeg spiser høykarbo av og til, men fordi at alt er kaputt..

 

Skal ikke bare skylde på medisiner, men de hjelper ikke. 

Jeg sluttet på mine kjære antidepressiver som jeg fikk et helt nytt liv av bare for å teste det med ketose, skrev et innlegg tidligere om at jeg ikke kom i ketose på bl.a Cipralex. 

3 dager etter jeg avsluttet akkurat disse medisinene hadde jeg utslag på ketose for første gang siden september 2017, så det er noe i disse preparatene som hemmer det for min del.

 

Jeg har klart å slanket bort nesten 30% av kroppsvekten før, så det klarer jeg fint igjen, men denne gangen skal jeg ta 1 kakestykke eller pizzastykke å ikke stikke av med hele fatet. 

Til dere som kommenterer 

" Hvorfor går dine følgere ned i vekt, men ikke du selv da?" - Sånne kommentarer kan dere spare dere for, for det er mer enn bare det man ser utad. 

Jeg slanker folk, har jeg fått hørt å syns det er helt topp, men jeg klarer fint å slanke meg selv også, men det er ikke hyggelig med kommentarer om det hele tiden.... nevner ikke navn for jeg kommer aldri til å henge ut folk offentlig, men hold heller kjeft da. 

 

Jeg ønsker at dere som er i samme situasjon å har problemer, søker hjelp. 

Det kan være like vanskelig å leve med overspising som med bulimi for psyken, jeg har ikke hatt bulimi men antar at den spiseforstyrrelsen som folk sjeldent snakker om sliter like på psyken. 

 

Bare å ta seg sammen igjen, å prøve å tenke at man må komme seg videre.

Gjort er gjort å spist er spist, men la det ikke gå for langt. 

 

 

Jordbæris Lavkarbo

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Deilig jordbæris med ekte jordbær i♡ 

 

INGREDIENSER 

4 eggeplommer 

40 gram tagatesse 

40 gram sukrin +

1 teskje vanilje

3 desiliter kremfløte 

1 kurv jordbær 

 

TILBEREDNING 

Pisk tagatesse, sukrin og eggeplommene godt sammen til "sukkerkornene" er helt oppløste. 

Pisk kremfløte stiv med vanilje i en egen bolle. 

Kjør jordbærene til en flytende saus i en food prosessor eller lignende.

Pisk inn eggedosis i kremen så tilsetter du jordbær å pisker litt ssmmen.

Jeg tok av litt av blandingen før jeg tilsatte jordbæra for å lage vaniljeis.

Bland såvidt sammen så får du vanilje og jordbæris.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Vafler Lavkarbo

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nydelige vafler som smaker som vanlige vafler

 

INGREDIENSER

5 egg

1 beger rømme/creme fraiche

2 spiseskjeer Tagatesse / noen dråper Natreen flytende

100 gram finmalte mandler/mandelmel

1 teskje salt

2 teskjeer kardemomme

1/2 teskje vanilje

1 teskje bakepulver

3 teskjeer fiberhusk

 

TILBEREDNING

Ha egg og rømme i en bolle med Tagatesse, visp godt til en klumpefri masse.

Bland det tørre sammen å sikt inn, jeg syns det er viktig å sikte det så det ikke blir klumper med mandler i røra.

Vær obs på at Tagatesse tåler mindre varme enn vanlig sukker.

Disse er en slager hjemme hos oss, å den vaffeloppskriften som brukes mest.

 

- Du kan fint erstatte rømme med kremost, yoghurt, kesam, kvarg og lignende.