Guacamole



Guacamoooolee❤

Passer godt til mye mer enn klassisk meksikansk mat. Prøv deg frem med ulike smaker.

 

Dette trenger du:

2 avokadoer

1 båt hvitløk 

2 middels store tomater/ 10 cherrytomater

1/2 chili 

1 ss sitronsaft/limesaft

3 ts salt

2 ts pepper

2 ts spisskummin (kan sløyfes)

 

Slik gjør du det:

Du kan velge å bruke food prosessor eller kutte for hånd. 

Del avokadoen i to, ta ut stenen å skrap ut innholdet. 

Velger du å lage for hånd moser du avokadoen i en bolle, kutter opp hvitløk, chili og tomat å blander godt sammen. 

Tilsett sitronsaft og krydderet i blandingen, smak til! 

 

Lager du i food prosessor kan du ta tomater, hvitløk og chili i food prosessoren. 



 

Tilsett avokado i blandigen å kjør til en fin masse. 


 

Tilsett sitron og krydderet - smak til. 

 

Server med ostechips om ønskelig som erstatning for tortillachips. 

Slik lages de: 

Bruker taffelost fra tine, deler opp i biter - ca 2 minutter i mikrobølgeovnen på bakepapir.

Du kan velge å lage i stekovnen også, men det tar noe lengre tid.

220°c og varmluft på midterste rille i ca 10 minutter. Prøv deg frem med steketiden. De skal være sprø, men ikke brente. 



 

Server til taco, quesedillas, burritos, enchiladas, pizza, nacho og lignende. 

Laget på forhånd idag, siden vi skal spise taco til middag. 

Prøv varianten med spekeskinke og rømme. mmm...



 

 

6 kommentarer

Victoria Larsen

24.03.2017 kl.15:46

Åh, det er såå godt! :D

meglerfru1

24.03.2017 kl.16:04

Victoria Larsen: jaaa. Kan spises uten nåkkå til også??

lisarorvik

24.03.2017 kl.15:54

Dette så kjempe godt ut :)

meglerfru1

24.03.2017 kl.16:07

lisarorvik: takk ;)

Pernille

24.03.2017 kl.18:20

Det så veldig godt ut :)

meglerfru1

24.03.2017 kl.20:45

Pernille: takk! Helt magisk;)

Skriv en ny kommentar





hits